バニラカーネルって言葉を聞いたことがありますか？
カーネルをいじっていると、「vanilla-x.x.xx」のようなディレクトリを目にしている可能性はあります。
それがバニラカーネルです。
これ、いじっていない素のカーネルのことをいいます。
「バニラ」自体が「改変されていない」というようなニュアンスのようです。
バニラとは、コンピュータソフトウェア、まれにコンピュータのハードウェアまたはアルゴリズムなどで、改変・改修・カスタマイズなどが一切行われていない、提供された状態のまま（原型を留めたままの状態）を指す
引用元：wiki
ちなみに語源ですが、まさかの理由です。
引用元：wiki
